咖啡的品種非常多，以下是一些比較常見的種類：

1. 阿拉比卡（Arabica）：全球最常見的咖啡品種，產自亞洲、非洲和中南美洲等地。

2. 羅布斯塔（Robusta）：由于其較高的咖啡因含量和相對較低的成本，常用于制作商用咖啡和速溶咖啡。

3. 印度藍山（India Blue Mountain）：產自印度的高海拔地區，被譽為世界上最高質量的咖啡之一。

4. 莫卡（Mocha）：產自也門的一種高質量、高價值的咖啡豆，以其豐富的口感和動物味道而著名。

5. 哥倫比亞（Colombia）：哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆因其口感平衡且易于種植而聞名。

6. 肯尼亞（Kenya）：肯尼亞的阿拉比卡咖啡豆因其強烈的果酸和花香而著名。

7. 太陽莓（Sun-dried）：這種被陽光曬干的咖啡豆常常具有一種天然的甜味和濃郁的水果味。

還有其他許多地區產的特色咖啡品種，每種咖啡豆都有其獨特的口感和香氣特點。