咖啡本身不含有多少營養物質，但是它含有一些生物活性化合物，如咖啡因和多酚類化合物，它們具有抗氧化和抗炎能力，并被認為可以對預防和緩解一些疾病，如中風、糖尿病、帕金森氏癥、癌癥等具有保健作用。此外，適量的咖啡攝入也可提高認知能力和體力，幫助減輕疲勞感。但需要注意咖啡因對于某些人群可能有不良反應，如失眠、焦慮、消化不良等。因此，適量飲用咖啡是比較合理的做法。