咖啡是一種常見的飲料，具有以下作用和功效：

1. 提神醒腦：咖啡中含有咖啡因，可以刺激中樞神經系統，增強警覺性和注意力，緩解疲勞感。

2. 增強代謝：咖啡中的咖啡因可以促進脂肪代謝，加速身體新陳代謝，有助于燃燒脂肪，減肥塑形。

3. 抗氧化：咖啡中含有多種具有抗氧化作用的化合物，如多酚類物質，能夠減少自由基的產生，防止細胞老化和病變。

4. 保護心臟：適量飲用咖啡可以降低心血管疾病、中風和糖尿病的風險，尤其對有風險人群來說更有保護作用。

5. 提高運動表現：咖啡中的咖啡因可以促進肌肉收縮和血液循環，增強運動表現，提高體育競技成績。

不過，飲用咖啡也有一些不良影響，如過量飲用容易導致焦慮、失眠、心悸、消化不良等癥狀。因此，應該適量飲用，每天不超過400毫克（約3-4杯）為宜。同時，對于某些人群，如孕婦、高血壓患者、心臟病患者等應謹慎食用或避免飲用咖啡。