咖啡有以下幾種功效和作用：

1. 提神醒腦：咖啡中含有咖啡因，可以刺激中樞神經系統，提高警覺性和注意力，讓人感到精力充沛。

2. 增強代謝：咖啡中的咖啡因可以提高代謝率，促進脂肪分解，有助于減肥。

3. 改善認知功能：咖啡中的咖啡因可以改善思維能力、反應速度和集中注意力，有助于提高工作和學習效率。

4. 降低患病風險：咖啡中還含有多種抗氧化成分，可以幫助預防癌癥、心血管疾病和老年癡呆等疾病。

5. 改善情緒：咖啡中的咖啡因可以刺激大腦中的多巴胺等神經遞質的釋放，讓人感到愉悅和舒適。