咖啡店是一個以咖啡為主打產品的零售店，其收入來源主要包括以下幾個方面：

一、咖啡及相關產品的銷售。咖啡店主要的收入來源就是通過銷售各類咖啡及相關產品來獲取利潤。其中包括美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、摩卡等經典咖啡品種，還有冰咖啡、花式咖啡、奶茶、果汁等多樣化的咖啡相關產品。

二、小吃及甜點銷售。除了咖啡之外，咖啡店還會提供各種小吃及甜點，如面包、蛋糕、三明治、餅干等等，這些產品也是咖啡店的一大收入來源。

三、會員卡銷售。咖啡店的會員卡是吸引顧客的有效方式，多數咖啡店都有自己的會員卡計劃，并根據會員等級提供不同程度的優(yōu)惠折扣。會員卡銷售也成為了咖啡店的另一大收入來源。

四、外賣及在線訂購銷售。隨著移動互聯網技術的不斷發(fā)展，越來越多的咖啡店開始將焦點轉向在線領域，通過外賣及在線訂購來擴大銷售范圍。這種方式直接面向消費額外，同時可以減少店內租金及相關費用，大大提升了利潤的空間。

五、活動及派對銷售。除了日常的經營，咖啡店還可以通過組織各種活動、聚會等來增加營收。比如，情人節(jié)、圣誕節(jié)等假期，咖啡店可以推出配套的產品套餐、活動方案等等，吸引更多的顧客到店消費。

六、品牌授權。一些知名咖啡店也可以通過授權品牌，在其他渠道銷售自己品牌的產品，例如出售其獨特的咖啡豆、粉、飲料等。這也是一種擴大知名度及增加收入的方式。

以上是咖啡店的主要收入來源，并非每一家都會有全部收入來源，不過，這些途徑將有力地支持咖啡店的營收。