我想你把問題理解錯了。可能你想問的問題是咖啡因為什么導致分泌物增多，咖啡因并不是分泌物的原因，而是會刺激人體分泌某些荷爾蒙，進而導致分泌物增多。具體原理可以解釋為：咖啡因會刺激腎上腺素和去甲腎上腺素的釋放，這兩種物質能夠刺激乳腺和尿道括約肌，導致分泌物增多。同時，咖啡因還會刺激胃酸的分泌，進而刺激胃腸道的蠕動和分泌物的產生。