咖啡的功效和作用：

1. 促進代謝：咖啡中的咖啡因可以刺激中樞神經系統，促進心跳加快，增強新陳代謝功能。

2. 提神醒腦：咖啡因能夠刺激中樞神經系統，促使人精神振奮，提高警覺性和注意力。

3. 改善記憶力：咖啡因可以促進大腦的神經遞質分泌，提高人的記憶和學習能力。

4. 減輕疲勞：咖啡因可以遮蓋腦部的疲勞信號，讓人感覺更加精神。

咖啡的禁忌表現為以下幾個方面：

1. 感覺不舒服：有的人喝咖啡會造成惡心、頭痛、心悸、胃酸過多等不適感覺。

2. 影響睡眠：晚上喝咖啡可能會導致失眠，影響睡眠質量。

3. 增加心臟負荷：咖啡因的刺激，會讓心臟跳動得更快，如果已有心臟疾病或高血壓，不適合喝咖啡。

4. 引發內分泌紊亂：大量的咖啡因攝入，可影響體內的激素分泌，影響生殖、生長發育等方面。

5. 缺乏營養：大量喝咖啡可能會讓身體缺乏一些重要的營養素，導致身體出現負面影響。

需要注意的是，喝咖啡的副作用因人而異，對于某些人可能會引發不適反應，建議在喝咖啡前首先確保自己對咖啡沒有過敏反應，并適量飲用。